El precio de la canasta alimentaria roza el
millón de bolívares
Bs. 990.918,92
El precio de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de mayo de 2017 se ubicó
Se
requieren 15.2 salarios mínimos (65.021,04 bolívares) para poder adquirir la
canasta, referida a una familia de cinco miembros: 33.030,63 bolívares diarios.
Todos los rubros
subieron de precio
Todos
los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: carnes
y sus preparados, 32,0%; pescados y mariscos, 21,0%; raíces,
tubérculos y otros, 17,2%; salsa y mayonesa, 14,3%;
cereales y productos derivados, 13,9; frutas
y hortalizas, 8,8%; azúcar
y sal, 7,6%; leche, quesos y huevos, 7,2%; café, 4,7%; granos, 4,6%
y grasas y aceites,
3,9%.
La
diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 7.824,1%.
Escasez
Diecisiete productos presentaron
problemas de escasez: leche
en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso blanco duro
Santa Bárbara, queso amarillo, arvejas, lentejas, caraotas, arroz, harina de
trigo, avena, pan, pastas alimenticias, harina de maíz y café: el 29,31%
de los 58 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente,
escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera
para pisos, compotas, Nenerina, papel tualé, pañales, toallas sanitarias, toallines,
toallitas, servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, suavizante,
desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, jabón Las Llaves,
insecticidas y medicamentos como Atamel, Losartán Potásico, Amlodipina, Aspirinas,
Omeprazol, Lansoprazol, Dilantin, Di-Eudrin, Glibenclamida, Glidan,
Biofit, anticonceptivo Belara, Trental, Tamsulon, Zyloric, Tamsulosina, Heprox,
Secotex, Urimax, Clopidogrel y antialérgicos, entre otros, e inyectadoras. En
total, escasean al menos 60 productos en este registro.
Las
variaciones de precios de los grupos que conforman la Canasta Alimentaria
Familiar se detallan a continuación:
La carne a precio regulado desapareció
El rubro carnes y sus preparados se incrementó en 32,0%, de
156.222,58 a 206.283,62 bolívares.
La
carne para bistec, regulada en 250,00 bolívares el kilo, se consigue en
15.289,06, 15.039,06 bolívares más, 6.015,6%. La
carne de lagarto se vende en 14.470,00 bolívares el kilogramo, Bs.
14.250,00 por encima del precio fijado en 220,00 bolívares, 6.477,3%. La carne de res molida se
consigue en 14.500,00 bolívares el kilogramo, Bs. 14.280,00 por encima del
precio fijado en 220,00 bolívares, 6.490,9%. La chuleta de cochino se vende
en 13.748,57 bolívares el kilogramo, Bs. 13.078,83 por encima del precio fijado
en 669,74 bolívares, 1.952,8%.
El precio del pollo es 8.212,00 bolívares el kilo, 7.361,63 más de su precio
oficial de 850,37 bolívares, 865,7%.
El rubro de pescados y mariscos subió 21,0%
El rubro de pescados y
mariscos subió 21,0%, de 67.232,74 a 81.333,52 bolívares. El
cazón subió
4.469,82 bolívares, de 4.688,46 a 9.158,28 bolívares el kilo, 95,3%. Las sardinas enlatadas subieron 530,40 bolívares, de 919,31 a
1.449,71 el kilo, 57,7%. El atún fresco
aumentó 922,24 bolívares, de 11.571,88 a 12.494,12 bolívares el kilo, 8,0%. El atún enlatado
subió 132,93 bolívares, de 5.339,57 a 5.472,50 bolívares el kilo, 2,5%. El precio del coro-coro aumentó 89,57 bolívares, de 4.472,22 a
4.561,79, 2,0%. Las sardinas frescas bajaron -7,12 bolívares, de
1.413,79 a 1.406,67 bolívares el kilo, -0,5%.
El
rubro raíces, tubérculos y otros subió 17,2%
El rubro raíces, tubérculos
y otros subió 17,2%, de 29.694,16 a 34.790,56 bolívares,
debido al aumento de precio de las papas, de 1.847,63 a 2.585,13 bolívares el
kilo, 737,50 bolívares, 39,9%. El precio del ocumo se incrementó en 30,1%, al pasar
de 1.661,39 a 2.160,74 bolívares el kilo.
Las verduras surtidas
subieron de 1.108,55 a 1.180,26 bolívares el kilo, 6,5%. La yuca aumentó 1,6%, de 1.261,62 a 1.281,89 bolívares el kilo. El apio subió 25,76 bolívares, de 1.714,24
a 1.740,00 bolívares el kilo, 1,5%.
La salsa
de tomate subió 30%
Salsa y mayonesa subió de 14.258,51 a 16.299,62
bolívares, 14,3%,
debido al
incremento de precio de la salsa de tomate (910 gr.), que aumentó de 6.797,57 a 8.838,68
bolívares, 30,0%.
No hay pan ni harina de trigo
Cereales y
productos derivados aumentó
de 129.180,46 a 147.101,27 bolívares, 13,9%. Los
bachaqueros venden el pan tipo canilla en 800,00 bolívares la unidad y el campesino, en 1.200,00
bolívares. La harina de maíz se
vende en 4.852,17 bolívares el kilo, subió 659,3% por encima del precio controlado en 639,00 bolívares.
El arroz se vende en 4.653,85 bolívares el kilo, 3.778,2% por encima del precio controlado en
120,00 bolivares. La harina de
trigo subió de precio, 23,2%, de 6.386,00 a 7.865,38 bolívares el kilo. La avena aumentó 223,14 bolívares,
de 3.696,44 a 3.919,58, 6,0%. Las
pastas alimenticias subieron 0,4%, de 4.129,27 a 4.147,45 bolívares la
presentación de 1/2 kilo.
El rubro de frutas y hortalizas subió 8,8%
El grupo de frutas y hortalizas aumentó de Bs. 155.873,17
a Bs. 169.521,41, 8,8%. De los diecinueve productos, ocho aumentaron
de precio: la lechoza
subió de 1.451,67 a 2.222,36 bolívares el kilo, Bs. 770,69 más, 53,1%; la zanahoria, de 5.210,00 a 7.210,81
bolívares el kilo, 2.000,81 más, 38,4%; la auyama de 596,22 a 676,62 bolívares el kilo, Bs. 80,40 más, 13,5%; la parchita, de 4.304,05 a 4.764,05
bolívares el kilo, Bs. 460,00 más, 10,7%; el plátano maduro, de 2.585,53 a 2.801,32 bolívares
el paquete, Bs. 215,79 más, 8,3%; la remolacha, de 2.759,19 a 2.847,03 bolívares el kilo, Bs. 87,84
más, 3,2%;
el pimentón,
de 5.264,32 a 5.334,86 bolívares el kilo, Bs. 70,54 más, 1,3%; el tomate, de 1.974,46 a 1.985,27
bolívares el kilo, 10,81 más, 0,5%.
Tres bajaron de precio: el limón,
de 2.503,95 a 2.047,11 bolívares el kilo, -456,84, -18,2%; el repollo,
de 4.503,65 a 4.283,78 bolívares el kilo, -219,87, -4,9% y la cebolla,
de 4.247,97 a 4.167,57 bolívares el kilo, -80,40, -1,9%.
Ocho
conservaron el precio del mes pasado: el cambur,
1.680,14 bolívares el kilo; la guayaba, 1.869,58 bolívares el kilo; el melón,
2.468,47 bolívares el kilo; la naranja, 1.269,58 bolívares la docena; la
patilla, 1.155,95 bolívares el kilo; la piña, 1.499,05 bolívares
la unidad; la espinaca, 1.490,00 bolívares el paquete y el ajo, 11.712,50
bolívares el kilo.
El kilo
de azúcar subió 1.051,6%
El
rubro azúcar
y sal subió 7,6%, de
49.875,32 a 53.681,43 bolívares, debido al incremento de precio del azúcar, que en promedio se vende en 5.297,30
bolívares el kilo, 1.051,6% más que su precio oficial de 460,00 bolívares. La sal aumentó 40,60%, de 1.007,78 a 1.416,9 bolívares el ½ kilo.
La leche en polvo aumentó
21.706,5%
Leche, quesos y huevos subió de 171.998,29 a 184.329,57 bolívares,
7,2%. El queso blanco duro, con un precio
oficial de 38,35 bolívares el kilo, se vende en 10.956,88 bolívares: 28.470,7% es la
diferencia entre el precio oficial y el precio de
mercado. El queso amarillo aumentó 1,0%, de 26.664,00 a 26.932,57 bolívares el kilo.
La leche en polvo desapareció. Cuando se consigue en el mercado informal, se
vende en 15.264,58 bolívares en promedio, 21.706,5% por encima del precio controlado en
70,00 bolívares el sobre de un kilo.
El
cartón de huevos subió 3.198,00%. Se vende en 13.851,43 bolívares, 13.431,43 por encima del precio
controlado en 420,00 bolívares.
El ½
kilo de café aumentó 144,9%
El
café
aumentó 4,7%,
al subir de 14.900,00 a 15.600,00 bolívares el rubro. El medio kilo de café
cuesta 7.800 bolívares en promedio, 144,9% más que su precio controlado en 3.185,00
bolívares
Los granos aumentaron 4,6%
Los granos
aumentaron
de 53.388,26 a 55.845,63
bolívares, 4,6%. Las lentejas subieron de 4.269,58 a 4.713,13 bolívares el ½ kilo, 10,4%. Las arvejas, de
3.982,31 a 4.151,67 bolívares el ½ kilo, 4,3%.
Las caraotas aumentaron 1,3%, de 4.220,00 a 4.276,47 bolívares el ½
kilo.
El aceite de maíz no se consigue
Grasas y aceites subió de 25.148,56 a 26.132,29 bolívares,
3,9%. El aceite de maíz, cuando
se consigue, se vende en 5.880,56 bolívares el litro, 20.902,0% por encima del precio
controlado en 28,00 bolívares. La margarina
subió de precio: 983,73 bolívares, 13,10%.
El costo
promedio de un almuerzo para un trabajador es de 6.500,00 bolívares. El monto
del ticket de alimentación es de 4.500,00 bolívares diarios, 15 veces el valor de
la unidad tributaria vigente, de 300 bolívares: 135.000,00 bolívares mensuales./cortesia de FVM/buscando las noticias.com
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